ごあいさつ
お客様からいただいた心温まるメッセージの数々、ホームページにご紹介しようと読み返しながら、我が家の洋菓子工房がたくさんのファンの方々に支えられてきたことを改めて噛み締め、胸が熱くなりました。
愛する家族に添加物の心配のいらない、安全なおやつを食べさせたい一心で試行錯誤を繰り返しながら焼き続けてきたケーキですが、気がつくと私の焼くケーキを楽しみにしてくださる「家族」がこんなに増えていたんだなあと感無量です。
みなさんからお寄せいただく声をたよりに、美味しくて、健康に配慮した、そしてみなさまの貴重なひと時を彩るケーキを焼き続けていきたいと思います。
お客様からいただいたメッセージ
先日送っていただいた２本のロイヤルケーキ、友人との週末のお茶会の場で美味しくいただきました。
ケーキが届き手にした時、ずっしりと重さを感じ、早くそれを味わいたいと週末を楽しみにしていました。
不思議なほど中がやわらかくしっとりとしていて… うまく言葉に表現できませんが、なかなか出会うことのできない味だと、友人たちの間でも大好評でした。
週末のくつろぎのひとときを、さらに素敵に飾ってくれた心のこもったロイヤルケーキ、出会うことができてよかったです。
どうもありがとうございました。S.F. 様
先日はケーキとクッキーをすてきに包装して送ってくださり、ありがとうございました。
お菓子そのものもていねいに焼き上げられていてプロのものですけど、包装、発送にもプロの手際よさを拝見致しました。
またお願いしたいと思います。東京都 T様
此の度は、マーブルケーキとクッキーをお送り下さりありがとうございました。
寒くなってまいりましたので、熱々の紅茶にぴったりです。
皆様からのお礼の便りが届き、家族で温めて切り分けて歓声と共に賞味したとの事。”幸せのケーキ”です。
おかげ様で元気が出てクリスマスディナーを作るファイトがわきました。御礼迄。東京都 S様
アップルケーキ、おいしくいただいています。
家族全員、甘い物が大好きなので２本「あっ」という間になくなりそうです。上尾市 T.R. 様
桜のほころぶ時節となり、心をなごませる、自然にふれあえる日々の中、石様の美味なお菓子を家族といただく事ができますこと、大変ありがとうございます。紅玉、チーズタルト等も楽しみにしております。今後ともよろしくお願い致します。
加須市 I 様
おいしいケーキ有難うございました。
差し上げた方にも好評でした。
御健康を御祈りしております。東京都 K 様
とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
私も主人も石さんのケーキのファンです。
子供（小二・男の子）には内緒で二人で食べています。上尾市 T様
お客様にいただいてとてもおいしかったので注文させて頂きました。
今後もよろしくお願い致します。熊谷市 U様
いつもありがとうございます。
ケーキのストックがあると安心していられます。東京都 K様
お友達からとってもおいしかったと嬉しい電話がありました。いただいたブルーベリーのケーキもおいしかったです。
ありがとうございました。またよろしくお願い致します。熊谷市 M様
寒くなってまいりました。
いろいろ御手配ありがとうございました。
皆様に大変喜ばれました。
また、よろしくお願い致します。福島県 S様
早速ありがとうございます。
とても楽しみにしておりました。
アップルケーキのファンも増えてとても喜ばれております。
今後共よろしくお願い致します。埼玉県 U様
今年は二度も春を楽しめそうです。
まだ梅も桜も蕾がかたいです。春の庭を思い描きながら、午後にコーヒーにクッキーをゆったりと味わいましょう。伊達市 K様
シナモン好きの私が大好きな、ロイヤルコンフェクショナリーのアップルケーキ。思っていたよりも早く届きました。
感想というか、紹介になりますが、どこかなつかしい甘さ、食感のある、私のようなシナモン好きには特におすすめのスイーツです。
まず外側の生地ですが、パイ生地ではなく、クッキー生地でできています。パイ生地よりもずっとしっかりしているので、 カリカリとした食感が楽しめます。でも中にはとろけるような紅玉とシナモンの効いた、 柔らかくて甘い層が隠れています。
よくある外国産の果実系スイーツのようなキーンとした甘さとは違い、甘みだけでない程よい酸味が、 日本人好みのバランスの取れた甘さに整えてくれています。甘味料独特のツンとした感じもなく、自然の素材そのものが持つ、 純粋な甘みが、紅茶の美味しさも引き立ててくれます。
外はカリカリ、中は熟した紅玉がゴロゴロ。これで終わりでないのがここのアップルケーキのすごいところで、 最後にまたクルミのカリッとした心地よい食感が残り、 スッキリとしたアクセントとしてまた楽しめます。
上品な味とは裏腹に、1つ700グラム以上と大変ボリュームのあるスイーツでもありま す。複数人が集まるティータイムパーティーなどでも、 アップルケーキが1つあれば皆が満足できる、 そんなボリューミーなスイーツです。
このアップルケーキは比較的日持ちするので、一人、二人で何度も繰り返し楽しめます。さらに、友達や家族、親戚みんなが集まるような場では、 熱々の紅茶を片手にケーキを楽みながら、会話も弾む、 そんな上品だけど楽しくさせてくれるスイーツです。近々、友人にプレゼントする予定ですので、その時はまたよろしくお願いします。 東京都中野区
N.I様
